【タイ生活276日・嫁】お魚にソムタム。今日も幸せな食事でしたー。

～タイ移住生活276日目・嫁～

(2014/12/10)

今日はどこへも行かず、いろいろこまごました片付けをするつもりです。水曜日ですが祝日なのでタイ語学校はお休み。変な感じです。

涼しいし、風も乾いているので洗濯やお掃除に向いているかな？

お昼も出かけるつもりはありません。

以前から試してみたかった「お蕎麦」にチャレンジです。

セントラルラマ３に愛知・岐阜になじみの深い「サガミ」があるので行ってみたいと思っていたのですが、バスでのトライが難しそうで行ったことがありません。蕎麦に飢えていたんです。

マックスバリュへ行ったときに乾麺と濃縮つゆを購入済みです。

シリコンスチーマーで蕎麦の乾麺をゆでる方法も調査済みです。

ネギを刻んでいざ準備！

いちどに二人分できませんので、一人分ずつ調理します。

・電気ケトルで500cc分くらいお湯を作る
・シリコンスチーマーに蕎麦を一束(100g)いれ先ほどのお湯を入れる(そばがひたひたになれば良し)
・電子レンジ600wで2分30秒(指定はガスの場合4分30秒となっていました)
　　※補足：600wならー1分、更に蕎麦乾麺ならー1分がおすすめ
・たっぷりのお水で蕎麦をしめてできあがり

使用するお水はすべて購入した飲み水を使ったので贅沢感が否めません。

茹で具合も、固くてもざるに揚げたりモタモタしているあいだにちょうど良くなる感じでした。